光電液位傳感器是一種常用于檢測缺水的傳感器。它內置了紅外發射管和光敏接收器，并采用了棱鏡結構作為檢測部位。

當水管中缺水時，光電液位傳感器的工作原理如下：發射管發出的紅外光經過透鏡后會被折射至接收器。由于水的折射率與空氣不同，當水管中沒有水時，光線會順利地折射到接收器中，使接收器能夠接收到光信號。

當水管中出現缺水情況時，光線會被液體所折射，從而使接收器收不到或只能接收到少量光線。這樣，光電液位傳感器就能夠通過檢測接收器接收到的光信號的強弱來判斷水管是否缺水。

光電液位傳感器的這種工作原理使其能夠快速、準確地檢測水管中的缺水情況。它可以廣泛應用于掃地機器人、洗地機、拖把機、飲水機、加濕器、咖啡機、洗碗機等清水管道的缺水檢測。

相比其他傳感器，光電液位傳感器具有許多優勢。首先，它具有高精度和穩定性，能夠準確地檢測水管中的缺水情況。其次，光電液位傳感器無需接觸液體，避免了污染和磨損的問題。此外，光電液位傳感器的使用壽命長，維護成本低。